Internacionalização do PPgUSRN, através do professor Handson Pimenta

O professor Handson Pimenta, que está em missão no exterior representando o PPgUSRN, em uma de suas visitas, nessa segunda-feira (09/03), expôs a seguinte questão:  “Desperdícios na cadeia de produção de alimentos? A conversa foi com alunos do mestrado em engenharia de alimentos da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Coimbra. Insights foram apresentados com base em evidências empíricas sobre como atividade de gerenciamento de cadeias de suprimentos podem ser utilizadas para difundir práticas de sustentabilidade ao longo de diversos elos da cadeia da indústria de alimentos, combatendo desperdícios.”//”Waste across the food supply chain? The talk to students of the master programme in food engineering of ESAC/IPC, Coimbra, covered how supply chain management activities could be used to diffuse sustainability practices across different ties of the food supply chain.”